Pourquoi recourir à une cellule de refroidissement ?
Auparavant, les gens qui travaillaient dans le domaine de la restauration avaient du mal à préserver ou stocker les préparations. En effet, les restaurateurs ne disposaient pas de matériels ou d’outils destinés à cela. Pour venir en aide à ces personnes, on a créé la cellule dite de refroidissement. Ce genre de matériels rendrait les…